le pur sarrasin
Certifié par FR-BIO-01
Agriculture France
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vendredi 8 nove
Pain sans gluten élaboré à partir d'une farine de graines de sarrasin moulues sur meules de pierre et cuit au four à bois dans mon fournil de Beauchamp.
Ce pain moulé, 100% sarrasin est plus typé en goût.
Il se conserve idéalement dans un linge au bas du réfrigérateur
Composition : Farine de sarrasin, levain de riz complet, eau, poudre de psyllium blond, sel fin, levure fraîche de boulanger.