Marché de chaumont sur loire

Sur chaque paquet est inscrit le type de morceau, les numéros de traçabilité et les dates légales. Chaque morceau est mis sous vide prêt à la consommation. Vous retrouvez 1 kg de bourguignon, 1 kg rôti et 1 kg de steak. Conditionnement en paquet de 1 kg et par 2 tranches pour les steaks. Viande fraiche donc vous pouvez congeler. Exploitation certifiée en agriculture biologique depuis plus de 10 ans. Animaux élevés en troupeau, vie en plein air, nourris exclusivement à l'herbe et foin de la ferme. Race charolais.