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le samedi 30 novembre (08:00-12:15)
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éleveur·euse de volailles
gaec de la gravette

gaec de la gravette

5 manchons confits
abat de poulet
aiguillettes de canard
aile de poulet
barre de cou de canard confits
blanc de poulet
canard entier éviscéré avec foie
canard entier éviscéré sans foie
cœur de canard
cou de canard farci nature
cou farci de canard au foie gras
cuisse de canard confite
cuisse de canard fraiche
cuisse de poulet
Cuisse de poulet désossée marinée thym citron
Cuisse de poulet marinée basque
foie gras de canard mi cuit
friton de canard verrine de 200g
galantine de poulet verrine de 200g
gésiers de canard confit
magret de canard
manchon de canard frais
pâté de foie de volaille boite ou verrine de 200g
pintade
rillettes de canard verrine de 200g
rillettes de poulet verrine de 200g
saucisse de canard
verrine foie gras de canard 130g
verrine foie gras de canard 200g
verrine foie gras de canard 300g
verrine foie gras de canard 350g
verrine foie gras de canard 500g
verrine foie gras de canard 90g
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