carbon-eau
éleveur·euse laitier à Pessac-sur-Dordogne
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A la La Ferme Carbonneau nous élevons des vaches, des poulets et des porcs en pratiquant l'Agriculture Régénérative.
Nous sommes au tout début de l’aventure et l’objectif est d’allier nos pratiques régénératrices avec le label AB afin de promouvoir une agriculture respectueuse de l’environnement et des animaux.
Chacun son rôle dans l'amélioration des sols
Dans l'agriculture, les animaux sont la clé de la fertilité des sols mais il faut qu'ils puissent exprimer leurs comportements instinctifs. Le groin du cochon, les griffes des poulets ou encore les sabots des vaches peuvent jouer un rôle majeur dans l'amélioration des sols. Ils peuvent en revanche être très destructeurs si on ne les gère pas correctement. Sur la ferme, on emploi des infrastructures mobiles nous permettant de déplacer les animaux constamment afin qu'ils aient accès à un fourrage frais tout en laissant au sol le temps de se régénérer.
Santé des sols, bien-être animal et viandes d'exception
Bien que nous soyons au tout début de l'aventure, ma passion pour l'élevage régénératif ne date pas d'hier. Que ce soit la recherche des races les plus appropriées à ce modèle ou encore la gestion de l'herbe pour allonger la saison de pâturage, les challenges sont multiples et variés. A travers ce projet de vie, mon objectif est de mettre en place un système d'élevage permettant à la fois l'amélioration des sols, l'optimisation du bien-être animal et de ce fait, la production de viandes exceptionnelles.
Nous n’employons aucun pesticide ni fertilisant autre que celui de nos animaux.
Nous sommes au tout début de l’aventure et l’objectif est d’allier nos pratiques régénératrices avec le label AB afin de promouvoir une agriculture respectueuse de l’environnement et des animaux.
L'agriculture régénérative est un ensemble de pratiques agronomiques qui encouragent le développement de la matière organique. En élevage, ces techniques permettent d'améliorer le stockage du carbone et de l'eau dans les sols. D'où le nom "CARBON-EAU"
Chacun son rôle dans l'amélioration des sols
Dans l'agriculture, les animaux sont la clé de la fertilité des sols mais il faut qu'ils puissent exprimer leurs comportements instinctifs. Le groin du cochon, les griffes des poulets ou encore les sabots des vaches peuvent jouer un rôle majeur dans l'amélioration des sols. Ils peuvent en revanche être très destructeurs si on ne les gère pas correctement. Sur la ferme, on emploi des infrastructures mobiles nous permettant de déplacer les animaux constamment afin qu'ils aient accès à un fourrage frais tout en laissant au sol le temps de se régénérer.
Santé des sols, bien-être animal et viandes d'exception
Bien que nous soyons au tout début de l'aventure, ma passion pour l'élevage régénératif ne date pas d'hier. Que ce soit la recherche des races les plus appropriées à ce modèle ou encore la gestion de l'herbe pour allonger la saison de pâturage, les challenges sont multiples et variés. A travers ce projet de vie, mon objectif est de mettre en place un système d'élevage permettant à la fois l'amélioration des sols, l'optimisation du bien-être animal et de ce fait, la production de viandes exceptionnelles.
Nous n’employons aucun pesticide ni fertilisant autre que celui de nos animaux.
