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La Chèvrerie de Saint-Jean élève des chèvres Alpines depuis janvier 2021 ainsi que depuis mars 2023, des chèvres de Lorraine (race menacée d'extinction). Tout au long de l'année, la totalité du lait produit sur la ferme est transformée en fromages et yaourts intégralement commercialisés en circuits courts. Vous pouvez découvrir la chèvrerie lors des visites organisées par l'office de tourisme de Lafrançaise ou encore tous les mardis et vendredis de 16h30 à 19h lors des ventes à la ferme !